Свиные ребра в духовке

 

Хороший и простой рецепт, который разнообразит Ваше повседневное меню или украсит праздничный стол. Блюдо получается очень нежным и вкусным. Для приготовления можно использовать как бараньи, так и свиные или говяжьи ребра.

Ингредиенты для приготовления ребрышек в духовке:

    ребрышки - 900 гр (в этом рецепте я использую свиные ребрышки) луковица - 1 шт (подойдет луковица большого размера) томатная паста - 100 гр (можно использовать соус) чеснок - 3 зубчика лимонный сок - 1 ст. ложка вода - 6 стаканов горчица - 1 ч. ложка соль - 1 ч. ложка уксус - 2 ч. ложки (необходимо использовать бальзамический уксус) мед - 1 ст. ложка перец горошком гвоздика

Инвентарь для приготовления ребрышек в духовке:

  1. кастрюля для маринада
  2. противень
  3. нож
  4. разделочная доска

Приготовление ребрышек в духовке.

Шаг 4: Отправляем ребра в духовку

На противень, покрытый фольгой выложите ребра. Смажьте их готовым соусом с обеих сторон. Заворачивать не нужно. Противень с ребрышками поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 250 0 С около 7-10 минут. После чего ребрышки необходимо еще раз смазать и перевернуть на другую сторону. Запекать еще 7 минут.

Шаг 5: Подаем

Ребрышки получаются сочными и золотистыми с обоих сторон, ведь мы их переворачивали и смазывали соусом. К такому шикарному блюду подойдет любой гарнир, поэтому не терзайте свою фантазию и приготовьте что-нибудь простое. Например, пюре, овощи на пару или гречневую кашу.

Приятного Вам аппетита!

- Если остался соус, можно подать его с гарниром, отличное дополнение.

- Хотя ребрышки получаются довольно сочными, рекомендую подавать их с какими-нибудь соусами. Тогда блюдо будет более законченным.

 



  • На главную