Как приготовить котлеты из фарша?

 

Парочка изумительных рецептов, которые вкусно украсят каждый стол: котлеты из куриного фарша и мясного фарша. И конечно, что подать на гарнир! Хозяйке в ее кулинарный арсенал! Как вкусно приготовить котлеты из куриного фарша

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Хлеб белый – 2 кусочка

• Лук репчатый – 2-3 шт.

• Масло сливочное – 100 грамм

• Молоко или сливки – ? стакана

• Яйцо – 1 шт.

• Перец, соль, при желании – мускатный орех – по вкусу

• Панировочные сухари

Порежьте и обжарьте лук на сливочном масле.

Окорочка или курицу помойте, обсушите и снимите кожицу.

В сливках или молоке размочите белый батон или булку. Куриное филе, обжаренный лук и размоченный батон перекрутите через мясорубку. Приготовленный фарш поперчите, посолите, вбейте в него яйцо и мускатный орех.

Теперь из фарша слепите котлеты, обваляйте в сухарях и пожарьте на слабом огне в течение 12-15 минут. Всё, котлеты готовы.

Как приготовить куриные котлеты

Для разнообразия в приготовлении куриных блюд очень подходят котлеты из куриного фарша. Готовится это блюдо очень просто. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

- Фарш куриный – 700 грамм;

- Куркума, соль, молотый чёрный перец – по вкусу;

- Крахмал – 15-20 грамм.

Все составляющие кладём в глубокую тарелку и тщательно перемешиваем. Раскалим сковороду с налитым на неё растительным маслом. Выкладываем котлеты на сковороду при помощи столовой ложки. Курица жарится очень быстро, примерно по 5 минут с каждой стороны — и котлеты будут полностью готовы. В качестве гарнира к куриным котлетам отлично подойдут и рис, и овощи, и картофель.

Приятного аппетита!

Вкусные котлеты из фарша. Рецепт приготовления.

Ингредиенты:

• Фарш смешанный (свинина плюс говядина) – 1кг

• Батон или белый хлеб – 1

 



  • На главную