Как приготовить свиную рульку

 

Делимся ещё одним рецептом свиной рульки. который нам понравился. Свиную рульку очень любят готовить в Чехии и Германии. Там по традиции её сначала отваривают с разными специями, а потом запекают в духовке. Перед запеканием рульку обмазывают различными пряными смесями. Обычно это мёд, горчица, чеснок. Но, так как у нас в семье не очень любят слишком сладкий привкус в мясе, мы заменили мёд на ворчестерский соус. В общем, это наш домашний семейный рецепт. Рулька получается нежная и ароматная.

Другие новости

Комментариев к статье: 33

    Наталья Says:

рулька бесподобная получилась по вашему рецепту. спасибо !

Ирина Says:

Добрый день! Скажжите, когда мясо ложим в духовку никуда не заворачиваем или надо в фольгу, либо в рукав?

Нет, Ирина, мы не заворачивали ни во что. Мясо от высыхания предохраняет шкурка, если она есть. Шкурка становится при этом очень хрустящая и вкусная. А если рулька без шкурки, то да надо завернуть во что-нибудь.

Валя Says:

ОБАЛДЕННО вкусная, сочная, тающая во рту рулечка у нас получилася. Супер! пасибки ))))

Антон Says:

Получилось Великолепное сочное мясо и золотистая тающая шкурка. Метод отличный, предварительное отваривание это супер. и бульон вкуснейший остался для завтрашнего борща. В общем спасибище вам большущее, вот))))живите долго и ещё печатайте рецепты.)))

Уррраа. наконец-то нашла то, что нам надо. У нас в семье тоже не любят сладкую обмазку, от мёда нос воротят. Делала как-то крылышки куриные с мёдом, никто есть не стал.

 



  • На главную