свиные ребрышки рецепт

 

1/2 яблока

25 г белокачанной капусты

2 ч. л. кишмиша

2 ст. л. майонеза

гарнир: тонко нарезанная морковка, дольки помидора и черенок салатного сельдерея

Инструкции (как приготовить):

Нагрейте духовку до 200 градусов. Промойте свиные ребра холодной водой, обсушите и положите на решетку, укрепленную над небольшим противнем. Смешайте растительное масло, кетчуп и соевый соус. Обмажьте частью этой смеси свиные ребра. Остальную часть временно приберегите.

Налейте в противень немного кипящей воды и поставьте его в печь. Вилкой проткните в нескольких местах картофель и тоже положите в духовку.

Оставьте в духовке на час, при этом один раз переверните ребра и обмажьте их остатками смеси из соусов.

Пока ребра и картошка готовятся, очистите морковку и яблоко. Из яблока удалите сердцевину. Натрите яблоко и морковь на крупной терке. Нашинкуйте крупно капусту.

Переложите морковь, яблоко и капусту в салатник, добавьте кишмиш, залейте майонезом и тщательно перемешайте.

Разложите по тарелкам готовые ребра. Испекшуюся картошку разделите пополам, добавьте к каждой половинке небольшой кусочек сливочного масла и подайте к столу вместе со свиными ребрами. Украсьте нарезанной звездочками морковкой, сельдереем, дольками помидора и несколькими столовыми ложками шинкованной капусты.

Приятного аппетита вам желает команда кулинарного портала Gotovly. ru

 



  • На главную