Кулинария → Фото рецепт свиные ребрышки

 

Я очень люблю мясо в любом жаренном виде. Решил попробовать свои силы на кухне и приготовить свиные ребрышки.

На 4-е порции:
  • Cвиные ребрышки - 2 кг
  • Луковицы – 2 шт
  • Растительное масло - 4 ст. ложки
  • Острый кетчуп - 4 ст. ложки
  • Соевый соус - 6 ст. ложек
  • Соль, чёрный перец - по вкусу
На фото представлены все выше перечисленные ингредиенты:

Лук очистить и порезать кружочками.

Чтобы не щипало глаза, наберите в рот воды и смело режьте зверюгу - лук!

Разрезать ребрышки на порционные куски. С рёбрышек желательно снять все пленочки и прожилки, а то потом не прожуёте!

Положите рёбрышки и лук в кастрюлю. Также добавьте туда: растительное масло, острый кетчуп (я люблю всё острое, можно и обычный), соевый соус. Посолите, поперчите.

Чтобы свиные рёбрышки лучше промариновались прижмите это всё сверху тарелкой и поставьте на неё что-нибудь тяжёлое. Поставить в холодильник на 2-4 часа. Желательно перевернуть за это время 2-3 раза.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Чтобы не залить всю духовку маринадом, лучше подложите под свиные ребрышки фольгу. Если рёбрышки будут лишь тушиться, придётся убрать фольгу и выложить прямо на решётку. После того как следы Вашей деятельности застукает хозяйка кухни, прячьтесь. Отмывать тяжело!

Примерное время приготовления 30-40 минут. Чтобы не пригорело, проверяйте. Также чтобы мясо равномерно поджарилось, не забудьте пару раз перевернуть!

Вердикт! Очень вкусно! Есть всем без исключения!

 



  • На главную