Свиные ребрышки в пароварке

 

Свиные ребрышки — это слой мяса на кости. В них есть жирок, но приготовленные ребра на пару — вкуснейшее блюдо, от которого можно пальчики облизать в прямом смысле! В выходной день такое мяско можно себе позволить! Готовьте и наслаждайтесь полученным результатом!

Итак, на 8 порций нам понадобится:

1. Свиные ребрышки — 1,5 кг;

2. Чеснок — 3-4 зубчика;

3. Черный молотый перец;

4. Специи для мяса;

5. Сушеный базилик;

6. Бальзамический уксус — 2 стол. ложки;

7. Соль:

Рецепт приготовления:

1. Ребрышки хорошенько моем, если они были не разрезанные, режем их на небольшие кусочки и кладем в большую миску для маринада. Добавляем черный молотый перец, специи для мяса, базилик. Солить пока не стоит, посолим перед тем как начнем их готовить:

2. Все перемешиваем. Чистим чеснок и пропускаем через чесночницу, перемешиваем:

3. Добавляем бальзамический уксус и опять перемешиваем:

6. Через 15 минут солим наши ребрышки и кладем их в пароварку. У меня получилось их очень много, поэтому я выкладываю одну часть ребер на нижний уровень пароварки, а вторую — на верхний уровень (сфотографировать верхний уровень пароварки совсем забыла). Все закрываю крышкой и готовлю долго, но не менее часа. Чем больше они будут готовится, тем мясо легче будет отставать от кости:

7. Всё, наше блюдо готово:

8.Подаем с гарниром. Желаю Вам пальчики облизать!

Приятного аппетита!

 



  • На главную