Свиные ребрышки и картофель в мультиварке

 

Рёбрышки, как свиные, так и говяжьи, и бараньи, чрезвычайно популярный продукт, о чём говорит огромное разнообразие рецептов их приготовления. Это и супы, и закуски к пиву, и горячие вторые блюда. Рёбрышки маринуют для шашлыка, жарят на гриле и сковороде, отваривают с травами, коптят, запекают с овощами. И сегодня наша читательница Юленька предлагает нам очередной вариант вкусного обеда, приготовленного с помощью мультиварки - свиные ребрышки и картофель. Картофель здесь готовится в жире от обжаривания ребрышек, отчего приобретает непередаваемый аромат и восхитительный вкус.

Ингредиенты:
  • репчатый лук - 2 шт
  • ребрышки свиные - 1 кг
  • картофель - 4 - 5 шт
  • свежий укроп
  • сливочное масло - 2 ст. л.

Картошка с ребрышками в мультиварке:

Лук мелко порезать и обжарить на выпечке 20 минут. На обжаренный лук выложить ребрышки, и в режиме "выпечка" продолжить тушить 50 минут, периодически переворачивая.

Солила и перчила уже в самом конце, за 15 минут до окончания. Готовые ребрышки переложила в стеклянную кастрюлю.

В чашу, где готовились ребрышки добавила очищенный картофель. Немного масла от ребрышек оставила в чаше, вот в ней то и варился картофель.

Посолить, добавить сливочное масло, укроп, чеснок. Картофель готовила в режиме "выпечка" 45 минут.

Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Юлию!

 



  • На главную