Как приготовить свиные ребрышки «Звездный час мачо!»

 

Здравствуйте, дорогие друзья!

Этот рецепт обожает мой муж и любит блеснуть им, когда к нам приходят гости. Вот, мол, какие кулинарные чудеса может творить настоящий мужчина (читай – мачо), женщины на такое неспособны.

Готовим вместе

Как приготовить свиные ребрышки вкусно, быстро, легко? Все секреты приготовления свиных ребрышек Вы найдете в этом Легком рецепте

Вот они свиные ребрышки, манящие, истекающие соком и ароматами!

Вот не зря он его так сильно ценит!

Во-первых, Вам понадобится нехитрый набор продуктов, а именно сами ребрышки, естественно.

А во-вторых, то, что сделает эти ребрышки самым восхитительным мясом на свете, а именно соус и специи для маринада.

Вообщем, если у Вас есть отличный продукт – свиные ребрышки, то у нас, таки, есть отличный рецепт маринада для их приготовления.

Смотрите, берем острый нож и его концом, неглубоко! наносим сеточку с обеих сторон ребрышек.

Маринование свиных ребрышек

И еще очень важно, не забудьте ребрышки замариновать .

Лучше сделать это вечером, ну, в крайнем случае, с утра пораньше.

Процесс важный, ответственный, но крайне простой. Легко справится даже ребенок, не говоря уж, о неопытных кулинарах и холостяках.

Вообщем, в чашку наливаем масло, соус, аджику, горчицу и т. д. и т. п. все, что заботливо приготовили для маринада.

Любовно промазываем ребрышки со всех сторон, кладем в подходящую емкость и заливаем сверху остатками маринада.

Отправляем в холодильник минимум часов на 12, лучше на сутки.

Пускай напитываются и становятся мягкими и податливыми.

В идеале желательно пару раз за это время их перевернуть, но если времени нет, не беда, и так отлично «дозреют».

Запекание в духовке

И вот торжественный момент приготовления ребрышек. час Х наступает.

У нас это происходит примерно так. Гости уже за столом, слегка перекусили, апперетивчик на грудь приняли, аппетит раздразнили. И вопрошающе смотрят на хозяев: «Когда ж горячее?»

Ах, да, кстати, духовку не забудьте к этому моменту разогреть до 200 градусов, режим гриль.

Вернемся к гостям. Муж гордо достает ребрышки и выкладывает на решетку.

Плюс какие-нибудь овощи, которые заботливо приготовила женушка. И спустя буквально минутку, мясо начинает умопомрачительно благоухать на всю квартиру.

Буквально минут 15 (если на гриле!) и с одной стороны ребрышки приобретают великолепную корочку.

Муж на глазах у замершей в нетерпении публики переворачивает их на другую сторону.

Самое интересное, что в этот момент все разговоры за столом стихают, тишина стоит мертвая.

Все наблюдают за действом и нервно сглатывают слюну. Еще томительные 15 минут, и все-е-е!

Гости уже изнемогают, потому, как мысленно они уже все приготовленные ребрышки попробовали и съели. Скоренько достаем, режем, сервируем зеленью и овощами. Некоторые самые нетерпеливые, несознательные товарищи дышат Вам в затылок.

Вот тут самое главное – не забудьте себе кусочек отложить. Не факт, что при дележке про Вас не забудут и ненароком не ухватят себе в тарелочку лишний кусманчик.

Еще минут 15 все будут молча и увлеченно жевать, ни на секунду не отвлекаясь от содержимого тарелки. А потом готовьтесь принять комплименты в свой адрес.

У Вас остались еще вопросы, как приготовить свиные ребрышки. Спрашивайте, разберемся!

 



  • На главную