первые блюда из фарша

 

Это делается не от нищеты, чтобы увеличить количество фарша, а для сочности и пышности котлет. Хлебный мякиш вбирает в себя и задерживает мясной сок, не позволяя ему вытекать на сковородку. Кстати, для этой цели лучше подходит черствый хлеб, размоченный в молоке или воде. и другие »

“Наше блюдо, названное “Пастух моря”, состоит из самобытных ингредиентов племени, однако при приготовлении фарша используются современные методы обработки, - пояснила представитель общины индейцев вайу Луиза Фернанда Акоста. - Это придает вкус и аромат, наполненные магией древности и в равной и другие »

Это блюдо традиционно считается общим для Турции, Греции и Балкан и состоит из запеченных слоев – баклажаны с оливковым маслом, баранина или бараний фарш с помидорами, а сверху все полито соусом бешамель. Кто изобрел мусаку – остается загадкой, хоть с местом все более-менее понятно: придумали ее

Имея в доме кусок мяса или мясной фарш, всегда можно быстро приготовить вкусное, вполне изысканное блюдо, даже если гости застали вас врасплох. Потребуется: 700 г свинины, 70 г свиного сала, 1 стакан риса, 1 репчатая луковица и 2 морковки, 2 стакана воды. Кроме того, 1-2 лавровых листа, и другие »

Из мясных блюд очень вкусные мететеи — телячьи колбаски. Однако для того, чтобы они удались на славу, нужно время и терпение. Мясо перемалывают, ставят на час в холодильник, потом добавляют в фарш разные специи и пряности, погашеную минеральной водой соду, кладут на ночь в холодильник — и

 



  • На главную